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Alerta en Europa por los restos de pesticidas en los alimentos

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Es cierto que actualmente son muchos los problemas los que tiene la sociedad mundial. Sin embargo, uno de ellos, muy importante por cierto sobre todo si tenemos en cuenta que nos afecta de manera diaria y directa, es el de la presencia de pesticidas y plaguicidas, todos juntos en una gran parte de los alimentos que consumimos a diario.

Ahí están los datos de la EFSA, la cual, expone sin tapujos la alarmante situación que vivimos a día de hoy. Y lo peor de todo es que estos datos solo van en aumento.

Casi la mitad de los alimentos están contaminados

Este es un dato que nos debería alarmar mucho más de lo que lo hace. Según las muestras analizadas por la EFSA el 47% de los alimentos analizados contienen restos de pesticidas y de plaguicidas. Un cóctel mortal que en el 2,8% de los casos sobrepasan los límites que establece la ley. Eso sí, a su favor se puede decir que el 43,9% no supera los límites por lo que en ese sentido nos piden calma.

Sin embargo, el problema es precisamente ese. Tener una calma que está desde todo punto de vista justificada. Y es que las distintas asociaciones que abogan por una alimentación de calidad y libre de cualquier productos artificial quiere poner sobre la mesa el hecho de que puede darse el caso de que los más pequeños de la casa no estén preparados para ingerir siquiera una pequeña cantidad de pesticida. Unos productos que afectan a nuestro sistema hormonal, a nuestro metabolismo y a nuestro sistema nervioso.

Unos efectos que, lamentablemente, se ven a largo plazo y que por lo tanto en muchas ocasiones es complicado establecer una relación entre la causa y el efecto aunque se siguen realizando estudios en este sentido para terminar con esta situación tan peligrosa para todos nosotros.

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