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El 2015 como uno de los mejores años en la agricultura ecológica

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El día 15 de febrero de 2017 se presentó el anuario estadístico de El Mundo de la Agricultura Ecológica por el Instituto de Investigación para la Agricultura Orgánica (FiBL) e IFOAM – Organics International, que recoge los últimos datos mundiales sobre este aspecto en concreto, la agricultura ecológica.

El lugar elegido fue Nuremberg, en Alemania, durante la feria BioFach 2017, y el informe venía a decir que la tendencia positiva observada en los últimos años continúa y es que la demanda del consumidor es cada vez mayor y se ve reflejada en el crecimiento significativo del 11% en el mercado de Estados Unidos, donde existen más productos ecológicos del mundo.

Además, es destacable que más agricultores cultivan ecológicamente, más tierra está certificada como ecológica, y 179 países ya informan de las actividades agrícolas orgánicas (frente a los 172 de los datos anteriores).

El mercado ecológico crece a nivel mundial

Según la empresa de investigación de mercado Organic Monitor, “el mercado mundial de alimentos orgánicos ascendió a 81,6 millones de dólares en 2015 (unos 75 millones de euros)”, siendo los Estados Unidos el principal mercado con 35,9 millones de euros, seguido por Alemania, con 8,6 millones de euros; Francia, con 5,5 millones de euros; y China con 4,7 millones de euros.

Hay que reseñar también que durante el 2015 se registraron 2,4 millones de productores ecológicos. India sigue siendo el país con el mayor número de productores (585.200), seguido de Etiopía (203.602) y México (200.039).

En cuanto a cifras por territorio, un total de 50,9 millones de hectáreas fueron manejadas ecológicamente, lo que representa un crecimiento de 6,5 millones de hectáreas en 2014, el mayor crecimiento registrado. Como país destaca Australia con la mayor superficie agrícola ecológica (22,7 millones de hectáreas), seguido de Argentina (3,1 millones de hectáreas) y los Estados Unidos de América (2 millones de hectáreas).

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