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La agricultura ecológica, ¿una inversión como cualquier otra?

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Bio c’ Bon y la agricultura ecologica

La llegada de la marca Bio c’ Bon en 2008 en el paisaje de la venta al por menor orgánico no pasó desapercibida.

Actor en la democratización de la agricultura orgánica para algunos, símbolo de la pérdida del espíritu pionero para otros, la cadena está un poco fuera de lugar entre las redes históricas especializadas, pero también es testigo del cambio de escala de la agricultura ecológica.

“Este sector se dirigía principalmente a activistas o aficionados, ya que sentíamos que la comida orgánica poco a poco iba a atraer a un mayor número de personas y que la voluntad de comer mejor y de forma más sana iba a desarrollarse”, explica Thierry Chouraqui, jefe de la empresa, que es muy discreto y poco conocido.

¿El concepto? El bioobjetivo se dirige principalmente a los consumidores urbanos (“neoconsumidores”, corrige Thierry Chouraqui).

Almacenes elegantes y luminosos con un estilo elegante, precios agresivos en frutas y verduras, erigidos como productos genuinamente atractivos y sistemáticamente destacados en las tiendas. La mayoría de los productos proceden de la oficina central de compras del minorista en Rungis.

gran empresa de alimentos eco que se encuentra ubicada en Francia y España

¿Cómo medir el éxito de la empresa?

Es difícil medir con precisión el éxito del concepto, como mínimo, podemos ver una enorme expansión.

En diez años, la marca ha abierto 116 tiendas en Francia (unas quince de ellas en New-Aquitaine), pero también en España, Italia y Japón. ¿Qué estrategia hay detrás de este ritmo? “En cualquier mercado que se desarrolle, es importante tener una fuerte presencia en vista de las oportunidades que puedan surgir “, dice Thierry Chouraqui.

El hombre está lejos de ser un novato en los negocios y de esto sabe Thierry Chouraqui, ya que este es especialista en finanzas y distribución y también dirige la sociedad de inversión Marne et Finance, especializada en bienes raíces comerciales. Marne et Finance también participa en la creación de la marca y en su desarrollo.

Por ejemplo, la empresa ofrece a sus inversores productos exentos de impuestos sobre el patrimonio (ISF) a través de inversiones en Bio c’ Bon.

Thierry Brissaud, un financiador de altos vuelos

Esta compañía, que él había creado y que intentaba competir con Darty, había experimentado un fuerte revés.

Brissaud es un genio del marketing, probablemente el más dotado de su generación, pero puede que tenga menos calidad para la gestión. “Por otro lado, Thierry Chouraqui es un financiero de alto nivel y el equipo es formidable”, dice un buen conocedor de la empresa.

Terrible, pero discreto, Thierry Brissaud interviene sólo ocasionalmente como abogado, comenta Thierry Chouraqui, un consejo que no parece pasar desapercibido en la casa Bio c’ Bon. Tanto es así, que cuando le pedimos al director de una tienda Aquitania que averigüe quién es el fundador de la empresa, él responde espontáneamente:”¡Thierry Brissaud!

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