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Lactalis prevé duplicar para el 2020 la recogida de la leche ecológica

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El Grupo Lactalis viene desarrollando un importante y arduo trabajo de la mano de un grupo de ganaderos mayoritariamente ubicados en Galicia y en conjunto quieren llevar hacia adelante la producción de leche ecológica.

Gracias a eso y a que una cantidad importante de ganaderos se ha sumado al proyecto será posible la premisa de duplicar la recogida para el 2020.

30 ganaderos son los que se han sumado al esfuerzo de producción de leche ecológica, con ellos suman un total de 80 con los que se pretende alcanzar los 200 para el 2020, distribuyéndose estos entre Galicia, Cataluña, Cantabria y Asturias.

Este proyecto por ahora se limita a la recogida de leche ecológica, sin embargo no se descarta aumentar los volúmenes de producción prediciendo que cada vez son más los productos elaborados con este tipo de leche que son demandados por los usuarios, de hecho, el Grupo Lactalis ha venido realizando las inversiones necesarias en sus instalaciones de Villalba “Lactalis Puleva”, por lo que se encuentra perfectamente preparado para el incremento de producción que se avecina estos próximos años y es que mientras más leche ecológica se recolecte, más margen de elaboración de productos derivados tendrán.

Lactalis prevé duplicar para 2020 la recogida de leche ecológica en Galicia

El interés del grupo Lactalis por la leche ecológica data del año 99, cuyo producto final comercializado salió al mercado bajo la marca President, después cuando se une al grupo Puleva Food, el producto pasó a llamarse Puleva Eco y desde entonces ocupa un 57% de la cuota de mercado.

Datos recientes publicados, dan cuenta de cómo este producto ecológico ha venido ganando posición, en valor y en volumen y en un periodo de 52 semanas, donde se comercializaron un total de 8,4 Ml de este tipo de leche lo cual impulso la facturación al tiempo que redujo el precio medio.

Para crear una verdadera conciencia de que la labor que se está realizando es de suma importancia, Lactalis organizó en Villalba la primera Convención de Ganaderos de Leche Ecológica, donde procuró reunir a todos los ganaderos con quienes trabaja en equipo, incluso hubo representación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente con la presencia de Fernando Miranda, Francisco López Valladares de Craega y por la Xunta de Galicia José Manuel Balseiro.

En vista de que cada vez más el consumidor es más consciente del cuidado del medio ambiente y en consecuencia pide productos ecológicos, esta apuesta de producción in crescendo de leche de este tipo ya se hace todo un compromiso para con el medio ambiente y permite agregar valor al sector ganadero que es sin duda el principal apoyo para llevar adelante la producción, así mismo atender la demanda de los consumidores finales.

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