Inicio Alimentación eco Los efectos de los edulcorantes químicos

Los efectos de los edulcorantes químicos

320
0
Compartir
Stevia sweetener

En la mayoría de alimentos y bebidas que consumimos están presentes los edulcorantes naturales y artificiales. Los podemos encontrar no sólo en dulces, sino también en alimentos procesados, jarabes y bebidas gaseosas, sobretodo. Tienen especial presencia en helados, golosinas, pasta de dientes y otros productos, este azúcar añadido es incluido entre los componentes para mejorar las características organolépticas. Tenemos que diferenciar entre edulcorantes naturales y artificiales o químicos. En el primer grupo se engloban los monosacáridos que incluyen, glucosa, fructosa y galactosa. También los disacáridos como por ejemplo la sacarosa y la lactosa. También están los jarabes de glucosa, la sacarosa, manitol, sorbitol y xilitol. La principal característica de este producto es aportar un plus de energía al organismo en forma de calorías.

Trastornos que se esconden tras la reducción de calorías

Por su parte los edulcorantes químicos tienen la misma función, es decir, dar energía pero su principal característica es que no tienen calorías, ya que emplean sustitutivos del azúcar. Pero sin embargo, sus efectos secundarios pueden ser migrañas, dolores de cabeza, cambios de ánimo, afecciones en la glándula del timo, así como deterioro del sistema hepático y renal. Entre los más conocidos dentro de este grupo están la sucralosa, el aspartamo, el acesulfamo, la sacarina y el ciclamato. Lo que está ocurriendo es que los fabricantes de estos alimentos hacen campañas publicitarias para restarle importancia a los efectos secundarios y en contrapartida, sacan a la luz los aspectos positivos en cuanto a reducción de calorías.

Antes estas graves consecuencias lo que se aconseja por parte de los especialistas es usar sustitutivos naturales como la miel que posee grandes beneficio para la salud. Posee antioxidantes, hierro, zinc, potasio, calcio, fósforo, vitamina B6, entre otros. También se recomienda decantarse por la stevia. Ambas cosas son factibles para evitar el consumo de productos que contengan edulcorante químicos tóxicos.

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here