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¿Por qué se utiliza tanto el aceite de palma?

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En un artículo anterior, al cual podéis acceder todos y cada uno de vosotros en este enlace, hablábamos de la polémica que se ha generado alrededor del aceite de palma. Y es que, en los últimos meses hemos podido ver como algunas grandes superficies como puede ser el caso por ejemplo de Eroski y Alcampo, han comenzado todo tipo de acciones para que sus proveedores de las principales líneas de alimentación, erradiquen por completo este componente.

Y es que, siguiendo algunas indicaciones de los principales organismos que tienen que ver con el mundo de la salud, se ha decidido eliminar este tipo de aceite por no considerarse nada saludable para el ser humano. Es cierto, que consumido en pequeñas cantidades y con cierta moderación, no tendría porque pasar factura dentro del medio y de largo plazo. Sin embargo, la nueva estrategia de estas grandes superficies, que sigue una línea de comida saludable baja en grasas, en sal y en azúcares, les ha llevado a esta decisión.

Pero, ¿por qué se utiliza tanto?

La respuesta a esta pregunta es realmente sencilla. Tenemos que tener en cuenta que tanto la producción del aceite de palma así como su utilización, es realmente barata. Hay que añadir, que es un aceite de muy baja calidad que no solamente se usa dentro del mundo de la alimentación sino que al mismo tiempo también se utiliza como aditivo a ciertos tipos de combustible. Por todo ello, el escenario perfecto está servido. No solamente es muy barato de producir sino que al mismo tiempo se puede utilizar para varias cosas. Por todo ello, es un elemento que muchas industrias utilizan.

No obstante, hay que decir que tiene los días contados ya que poco a poco desaparecerá de la vida del ser humano para evitar todos y cada uno de sus efectos nocivos.

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