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Se aprueba una variedad transgénica de la caña de azúcar

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Si hay un sector dentro del mundo de la alimentación, que es realmente importante y que parece estar monopolizado, es el sector azucarero. Y es que mientras que en otros alimentos como pueda ser por ejemplo el maíz, así como en cualquier otra semilla, todo lo que tiene que ver con los transgénicos está a la orden del día, la caña de azúcar siempre ha permanecido invariable mente fija. Hasta hoy.

Decimos hasta hoy, porque por fin, Brasil, va a poder trabajar con la primera variedad transgénica de caña de azúcar. A día de hoy, ya se ha llegado a una resolución a una petición qué hizo el país carioca allá por el año 2015, en el que solicitaba al organismo competente, que le dejaran trabajar con una variedad de caña de azúcar modificada genéticamente.

Todavía faltan algunos flecos muy importantes

Sin embargo, la industria alimentaria no es tan sencilla como podamos pensar en un primer momento. Y es que a pesar de que Brasil se ha convertido en el primer país del mundo en comercializar una caña de azúcar modificada genéticamente, todavía tendrá que pasar algunos trámites para que pueda venderla fuera de sus fronteras. Unos trámites que seguramente serán muy complicados ya que el sector azucarero es uno de los más complejos del mundo. No en vano, y como ya hemos denunciado en muchas ocasiones en esta misma página web, el azúcar es un ingrediente que está presente en la inmensa mayoría de los alimentos procesados por lo que puede ser que a algunas empresas a nivel mundial, y sobretodo instaladas dentro del viejo continente, no les venga bien esta resolución. Es decir, habrá que ver las actuaciones sobre todo de los lobies de medio mundo dentro de la industria alimentaria.

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