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¿Son seguras las macedonias de frutas?

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Esta es una de esas preguntas que puede parecer que tiene una respuesta sencilla. Sin embargo, no lo es. A pesar de que lo lógico y normal sería pensar que sí son sanas, y mucho, lo cierto es que la realidad es bien distinta.

Según recientes estudios, son tantos los pesticidas que se esparcen por los campos de cultivo, que no es de extrañar que nos estemos llevando a la boca una gran cantidad de productos tóxicos.

Fruta plagada de disruptores endocrinos

Esta es la palabra técnica con la que se conoce a los elementos que hacen que nuestro metabolismo no funcione como nosotros quisiéramos. Y para muestra, vamos a ver las frutas que componen una macedonia normal y vamos a analizar qué agentes de este tipo incorporan.

  1. Fresas + 22 pesticidas (5 de los cuales son disruptores endocrinos)
  2. Plátanos + 9 pesticidas (3 de los cuales son disruptores endocrinos)
  3. Manzana + 32 pesticidas (13 de los cuales son disruptores endocrinos)
  4. Naranja + 18 pesticidas (8 de los cuales son disruptores endocrinos)
  5. Peras +49 pesticidas (16 de los cuales son disruptores endocrinos)
  6. Melocotón 16 pesticidas (9 de los cuales son disruptores endocrinos)

Como se puede observar, a todo lo bueno de la fruta se le incorporan algunos agentes que son muy nocivos para nuestro organismo. De ahí que no nos podamos echar las manos a la cabeza cuando comprobamos que es muy complicado mantener una alimentación sana a día de hoy. Además a todo esto hay que sumarle algo que también es preocupante y es que al no haber ayudas ni medios para fomentar los cultivos ecológicos, es normal que el precio de estas frutas y de estas verduras sea muy elevado.

Parece que solo queda esperar y pensar que en no mucho tiempo vamos a poder gozar de la alimentación que nos merecemos.

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